Pratik Puf Poaça Tarifi

0

BEĞENDİM

0

İşte pratik ve lezzetli bir puf poaça tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya (10 gram)
• Yaklaşık 6 su bardağı un
• 1 adet yumurta (üzerine sürmek için)
• Susam veya çörekotu (isteğe bağlı)

Yapılış:

1. İlk olarak suyu, sütü, sıvı yağı, şekeri ve tuzu bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir kenarda ılımaya bırakın.
2. Ilıyan karışıma mayayı ekleyin ve karıştırın. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru üzerini örterek sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurun hacmi 2 katına çıkana kadar bekleyin.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
5. Hazırladığınız puf poaçaların üzerine çırpılmış yumurta sürün. İsteğe bağlı olarak susam veya çörekotu serpebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan poaçaları ılık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!